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EL SECRETO DE NUESTRAS CERVEZAS
MALTA
Para la elaboración de nuestras cervezas, seleccionamos maltas de la mejor calidad.
Son las encargadas de dar color a nuestras cervezas y también de aportarles cuerpo, sabor y aroma a las mismas.
LÚPULO
Seleccionamos las mejores variedades de lúpulo, que se encargan de aportar sabor y aroma a nuestras cervezas.
El lúpulo también actúa como conservante natural y nos ofrece el amargor deseado.
AGUA
El agua es el ingrediente más abundante presente en cualquier tipo de cerveza (alrededor de un 90%). Por eso, nos preocupa mucho su calidad y realizamos un tratamiento óptimo previo a cada elaboración, ya que influye notablemente en la calidad de nuestras cervezas.
LEVADURA
Son microorganismos especialmente modificados para el uso en la industria cervecera.
La levadura tiene la misión de transformar los azúcares del mosto en alcohol mediante el proceso de la fermentación.
Cerveza artesanal hecha en el paraiso
NUESTRAS CERVEZAS
INDIAN PALE ALE
Una Indian Pale Ale con un notable cuerpo y un marcado carácter a lúpulo con notas afrutadas
AMERICAN PALE ALE
Una American Pale Ale con lúpulos americanos que le aportan un carácter refrescante y cítrico.
LAGER
Una Lager muy equilibrada, refrescante y limpia con aroma moderado a malta dulce.
BROWN ALE
Una Brown Ale con maltas tostadas que aportan suaves notas a caramelo, frutos secos y café.
DOPPELBOCK
Cerveza estilo Doppelbock , tostada con intensa maltosidad tanto en aroma como en sabor donde se aprecian notas a repostería (pan, bizcocho, caramelo..)
GALERIA
